X'masスペシャルコースご予約受付開始！

今年もやって来ました、クリスマスシーズン！

一年ってほんと早いもんですねぇ。

皆さん、どんなクリスマスをお考えですか？

当店では12月23日(金)・24日(土)・25日(日)の3日間、

シェフ渾身の力作を揃えた『X'masスペシャルコース』を

ご用意しております！

お席も広々！ゆっくり贅沢な時間をお過ごしいただけます。
大切な人と素敵な夜を☆

お席に限りがありますので、ご予約はお早めに！

X'masスペシャルコース

5000円コース／7000円コース／10000円コースの3種類

※当日は7000円コースのみ承ります。

5000円コース

●まずは

テーブルタパス

●前菜

シェフのピンチョス2011

白子とキャビアのクチャラ

合鴨と下仁田葱のサングレ

ペペ爺さんのカラコレス

●スープ

贅沢につくる「ソパ・デ・アホ」

●サラダ

ずわい蟹とチコリのロメスコソース〜有機野菜と共に

●メイン

丸鶏のチリンドロン

●パエリャ

魚介のパエリャ

●デザート

X'masケーキ＆カフェ

7000円コース

●まずは

テーブルタパス

●前菜

シェフのピンチョス2011

白子とキャビアのクチャラ

合鴨と下仁田葱のサングレ

ペペ爺さんのカラコレス

●スープ

贅沢につくる「ソパ・デ・アホ」

●サラダ

ずわい蟹とチコリのロメスコソース〜有機野菜と共に

●メイン（下記からお選びください）

・シエルボの炭火焼

・銀ダラのバスク風

●パエリャ

いかすみのパエリャ

●デザート

X'masケーキ＆カフェ

10000円コース

●まずは

テーブルタパス

●前菜

シェフのピンチョス2011

白子とキャビアのクチャラ

合鴨と下仁田葱のサングレ

ペペ爺さんのカラコレス

●スープ

贅沢につくる「ソパ・デ・アホ」

●サラダ

ずわい蟹とチコリのロメスコソース〜有機野菜と共に

●温菜（下記からお選びください）

・牡蠣と長芋のグラニテ

・生ハムと南瓜のグラニテ

●メイン（下記からお選びください）

・シエルボの炭火焼

・銀ダラのバスク風

・丸鶏のチリンドロン

●パエリャ

オマール海老のパエリャ(イカスミ風 or サフラン風)

●デザート

X'masケーキ＆カフェ

ご予約・お問い合わせはお電話にてお気軽にどうぞ。

03-3330-3329

※ご予約受付
12月19日(土)まで


女将：ダイコ

作品作り その2

これが完成図です！
この瞬間に吸うタバコが格別
なんて言うかもぉ、猫にマタタビ状態ですw
そしたら仕上げに
この子に命を吹き込みます♪
この子の御伽話しを創ります。。
ハッピーエンドかバッドエンドか
わからない様に。。。
結末は誰かが身につけて完成すれば良いと思うので
あえてちゃんと書きません、、
伝えきらない国、日本万歳
さてどうでしたか？
なよなよしてて
ふにゃふにゃしてる
僕のイメージは払拭できましたでしょうか？
職人気質な武骨な男のイメージを
持って頂ければ幸いですw

それでは今日はダリアの日！
僕も"多分絶対行くはず"なので
皆さん来ても下さいねw
それではここら辺でー

種なしマジシャン:ペコ

作品作り その1

どうもペコです( ´ ▽ ` )ﾉ
最近ブログをよくサボってるペコです
…すいませんorz
さてさて仕事だと思うから書けない！
なのでちょっとした息抜きに。。
さてさて、最近は狂った様にモノづくりに励んでおります、、、
「彼奴でも励む事があるのか？」
なんて思った貴方！
たまーにあるのですw
先ずはデザインを紙に書きます
良いデザインが浮かばない時期は
基本、死んだ魚のような目をしてます
そしたら名前をつけてあげます(^^)
イメージが纏まったら
いよいよ素材探し！
素材は有ったり無かったりなんで
変更もあったりします。。
そして全ての素材が集まったら
製作スタート( ´ ▽ ` )ﾉ
イメージが纏まってれば
纏まってるほど早く完成します♪
そして、、、
種なしマジシャン：ペコ

★☆正解発表☆★

お待たせいたしました(*´∇｀*)
正解は…
一足お先にメリークリスマスШ(＾●｀)Ш☆ミ
っとゆうことで、クリスマスツリーでした☆★☆★☆★☆
高円寺では、その角が一番なんじゃないでしょうか♪ヽ(´▽｀)/
一番上のお星様は、ちゃっかり!!私がつけました(//∇//)
ツリーを飾る時ってワクワクしますよね(^〜^)

そうそう!!ツリーと一緒にチラッと見えているのは、若干ハタチのNewWave(〃^ー^〃)
道産子シュンくんです♪
まだまだ謎だらけのシュン君ですが、、、
とにかくお肌がピチピチです☆
何かキラキラしています( ￣▽￣)★
気になった方は是非その角曲がってみてくださいね♪
キラキラエキスいっぱいもらいましょ★ヽ(´▽｀)/
シェフは、今年のクリスマスディナーのメニューを必死に作成しております(*´∇｀*)
皆さんお楽しみに…☆
今年のクリスマスはどんなお料理かなぁ〜♪
わくわく♪

ちゃっかり小町：まゆ

ヒント画像☆

ワクワク(*´∇｀*)
答えはまた今度(ノ-o-)ノ┫

ほっほっほぉ〜♪
ちゃっかり小町：まゆ

まかない日記一気にお見せします！！！

お久しぶりです♪ヽ(´▽｀)/
最近、オヤシラズが変に生えてきて痛くて顔が歪みそうな…
そんな毎日のまゆです♪
最近は、シェフと木曜ドラマについて熱く語っていることがしばしば(笑)
さてさて、最近のまかないは…見た目も鮮やかなメインちゃん達が続々登場しました( ￣▽￣)
�牛フィレ肉のステーキゴルゴンゾーラチーズソース…赤ワインが合いますね(*≧∀≦*)
ホッとするお味のトルティージャも一緒じゃ( ￣▽￣)♪
�ゴマたっぷり坦々鍋★
はふはふ♪フハフハ♪暖まります（＠＾＾＠）
�お魚のムニエル
ワカサギのフリットに里芋のマッシュ♪癖になりそうなねっとり感☆たまりません(*≧∀≦*)

こんな感じで食欲の秋を満喫しております♪ヽ(´▽｀)/
そして�！！
今日はついに!!
例のものをだしちゃいますよ(*≧∀≦*)
さぁて、何を出すでしょうか??(^.^)
正解はまた今度☆
ご報告いたします♪ヽ(´▽｀)/

ちゃっかり小町：まゆ

素敵な時間

さてさて、こんな時間に申し訳ない
そーですペコです( ´ ▽ ` )ﾉ

本日のその角は
何やら楽しげな夜でした！

笑い声と美味しいワイン
皆さん素敵な時間を過ごしてもらえたでしょうか？

素敵なお酒や料理だけではなく
素敵な時間を提供するのが
ボクらのお仕事

もっと頑張らねば。。。

クリスマスも一歩一歩近づいています
素敵な時間を提供できる様に
ボクらその角スタッフも気合いが入っております♪

あっ‼そうです！
こちらの写真は気合いと愛情がこもった今日のまかない、、

お魚のフリットに肉団子
生ハムとサラダ
そして男の子も大満足ボリュームなバケットを…

ペロリといただいてしまいましたw
素敵な時間を提供するには
気合いだけじゃ無く愛情み必要ですね

まかないを食べながらそんな事を再確認させられた素敵な夜でした

それでは今日はここら辺で


たね無しマジシャン:ペコ